Dalla passione di Alice a Francesco nasce la Trattoria La Noce, da allora la Tradizione continua

Questa storia inizia con uno dei passi più importanti nella vita delle persone: il 15 novembre 1909 venne celebrato il matrimonio tra Francesco Tagliafichi e Anna Alice Clini, ed essi immediatamente aprirono la loro Osteria alla Noce (si dice che in quel luogo anticamente dimorasse un frutteto ricco di quella essenza) in un caseggiato ove vivevano anche altre famiglie dedite alla produzione dei Busslanèi, che venivano cotti nel forno a legna comune presente nella parte posteriore della casa, alternandosi un giorno con l’altro tra i diversi nuclei famigliari. Una stele posta dal comune dinanzi a quell’edificio ricorda quell’attività e quelle persone.

L’osteria invece offriva la mescita di vino, salumi, privativa di Sali e Tabacchi, nonché l’abbeveratoio e ristoro per i cavalli, in un tempo in cui i trasporti erano affidati principalmente ai carrettieri.